Türkiye’de kümes hayvancılığına ilişkin Kasım ayı üretim verileri açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından paylaşılan istatistiklere göre, Kasım ayında tavuk eti üretimi 233 bin 887 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 771 milyon 906 bin adet olarak gerçekleşti.

Yıllık bazda değerlendirildiğinde üretimde artış dikkat çekti. Kasım ayında geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,4, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6, tavuk eti üretimi ise yüzde 7,9 oranında yükseldi. Veriler, sektörde üretim kapasitesinin yıllık ölçekte genişlediğini ortaya koydu.

Aylık Bazda Sınırlı Düşüş

Aylık veriler ise farklı bir tabloya işaret etti. Bir önceki ay 247 bin 392 ton olan tavuk eti üretimi, Kasım ayında yüzde 5,5 azalarak 233 bin 887 ton seviyesine geriledi. Tavuk yumurtası üretimi de aylık bazda yüzde 2 düşüşle 1 milyar 771 milyon 906 bin adet olarak kaydedildi.

Ocak–Kasım Dönemi Verileri

Yılın ilk 11 ayını kapsayan Ocak–Kasım döneminde ise üretim kalemlerinde ayrışma yaşandı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 7,3 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 9,9, tavuk eti üretimi ise yüzde 11,9 artış gösterdi. Açıklanan veriler, kümes hayvancılığı sektöründe et üretiminin güçlenirken yumurta tarafında gerilemenin sürdüğünü ortaya koydu.

İGFA